1、6-7月播种发芽困难，影响青蒜提早上市大蒜在适宜温湿度条件下，播后一周便生根发芽。6-7月播种的大蒜因高温、干旱等不利条件及蒜瓣自身的休眠影响，发芽慢，需15-30天。克服这一障碍，要搞好种蒜处理和播后降温保墒。具体做法是：播前15-20天选择优质蒜头，分瓣并依大小分级，挑选中小瓣蒜用作青蒜栽培，剥除部分蒜皮和蒜盘，浸水1-2天，捞出用河沙堆放于荫凉通风处催芽，待大部分蒜瓣露根后播种，播种后浇透水，用稻草或麦秆覆盖保墒防晒。也可搭1m高平棚或利用大中棚骨架，覆盖遮… [查看更多]

1.适量播种越冬菠菜的播种量，不同地区之间有很大差异。少者每667平方米3—4千克；多者每667平方米10余千克。播种量的多少影响植株抗寒力和产量。播种量过大时，苗子密集在一起，根系发育受限制，地上部徒长发黄，抗寒力差，死苗率高。同时，徒长的植株到第二年春季长不大就抽薹开花，产量和品质都下降。播种量过少时，出苗后叶片过度开张，上下叶片重叠，受光面积缩小，植株生长反而缓慢，单株重量虽然比密植的大，但因单位面积上的株数少，总产量也不高。播种量适当的标准是：出苗后… [查看更多]

畦地栽培，不需搭建菇房和床架，是一种投资少，成本低，周期短，见效快的栽培方法。畦地要选地势高爽、背风、排水畅通的空闲地。按南北向整成宽0.8—0.9米，长10—15米的长形畦，畦中间挖一条宽17厘米，23厘米，宽13厘米的土埂，两畦间留一条深33厘米，宽40厘米的沟，以便行走和管理操作。畦床上喷洒20%的氨水或撒菜籽饼粉驱杀害虫。栽培时，先用1%石灰水浸泡培养料24小时，然后捞起用清水冲淋至ph值7.5—8，沥去多余的水分，即可铺料播种，按铺一层料，撤一层菌种，共分3层，料厚15厘… [查看更多]

眼下，部分新换茬的大、小黄瓜即将进入开花结果期，按照部分菜农的想法，黄瓜在生长前期，以营养生长为主，此期管理的重点是合理调控植株长势，确保植株健壮，之后才能顺利开花结果。相对来说，植株病害发生少，菜农只需进行简单病害预防即可。事实也是如此，笔者进棚观察了多个棚室发现，大小黄瓜长势健壮，病害少，尤其是大黄瓜，叶片较大，但不少植株的中下部叶片，正面看上去有黄斑，背面是水渍状病斑，湿度大的棚室发生严重，菜农难以发现。症状分析笔者发现的异常叶片，仅仅表现… [查看更多]

一、品种选择。香菜有大叶品种和小叶品种。大叶品种植株高，叶片大，缺刻少而浅，香味淡，产量较高；小叶品种植株较矮，叶片小，缺刻深，香味浓，耐寒，适应性强，但产量稍低，一般栽培多选小叶品种。二、香菜种子处理方法。由于香菜是喜凉作物，高温季节催芽前先将种子搓开，使果实内两粒种子分离。催芽可在水井中低温潮湿的条件中进行。方法是：1、将种子在水中浸泡4~5小时以后，装入编织袋中，悬挂在井中离水面6.6~9.9厘米处，每天将种子放到井水中湿润一次后仍吊于原高度，这样经7… [查看更多]

非洲猪瘟是由非洲猪瘟病毒通过软蜱等虫媒传播和带毒野猪与家猪高度接触易感猪引起的烈性、尚未能防治的传染病。非洲猪瘟的潜伏期为2～19天，《陆生动物卫生法典》规定，感染期为40天。非洲猪瘟超强毒力毒株导致感染猪100%死亡，中等毒力毒株约30%～50%死亡，低毒力毒株仅呈现轻微或亚临床症状。一般新疫区猪呈最急性型，无临床症状，突然大批死亡，死亡前可见斜卧、高热、呼吸急促、扎堆、腹部或体末梢暗红。急性型，病猪体温升高到42℃，精神沉郁，厌食，胸部、腹部、四肢、耳尖、尾尖… [查看更多]

这两天，来自西伯利亚的呼啸寒风从北到南吹遍我国大江南北，冻透全国，提升棚室的保温性就变得十分必要，建议菜农从以下五个方面为大棚进行保温。后墙和后屋面保温首先，注意墙体保温，尤其是外墙保温。目前来讲，大棚墙体厚度的最低标准是当地最大冻土层再加上50厘米。其次，后墙多层维护。这一点容易被菜农朋友忽视。大多数菜农认为，大棚后墙厚且坚挺，用不着维护，其实是错误的。因为大棚后墙处于背阳面，见光少，下雪后积雪融化较慢，融化后的雪水渗进大棚后墙中，势必影响后墙牢… [查看更多]

传统的腐竹、腐干等豆制品素有植物肉之称，并深受消费者喜爱，但美中不足的是，这些产品口味单一、口感欠佳。在扬长补短的基础上，我们从原料配方、工艺应用以及营养搭配上都做了一定的调整，使这类产品不但改变了其传统风味，而且营养更趋合理，是一种全新风味的仿肉类豆制品。1.主要设备磨浆机、蒸煮锅、成型脱水机等。2.配方大豆100kg、牛肉5kg、蘑菇15kg、乳化剂0.2kg、变性淀粉2kg。3.工艺流程大豆→选料→破碎→磨浆→蒸煮→蛋白质凝固→混合→压制成型→包装→杀菌→成品。牛肉… [查看更多]

玉米米是以细玉米面为原料（也可以按照一定的比例添加其他营养成分），经过加水搅拌、膨化成型、冷却、烘干、筛选等工序加工而成。米粒像大米，呈淡黄色半胶化状态，有一定透明度。用这种料做饭比用玉米面、玉米渣做的饭好吃。一、原料与配方。主要原料为玉米淀粉、碎米和面粉。此外尚需添加少量固结剂，如氯化钙、明矾、碱类及干酵素等。淀粉质量须较好；面粉最好使用面筋含量较高的强力粉或中薄力粉，以增强粘结力；碎米可增加风味，降低米粒的透明度。为了提高营养价值，可加入维生… [查看更多]

1、制种地的选择选耕层深厚、土质疏松、排灌良好的地块。严格选择空间隔离200--300m以上的开阔通风地带，在此区域内严禁种植葫芦科作物及马铃薯、棉花等。前茬作物应选小麦、豆类等，并连续3a未种植过瓜类、蔬菜的地块，严禁同类作物连作、套作或种在枣树等果树下。2、播种前的准备2．1整地施肥前茬作物收获后，即深耕翻2--3次，整平灌水，第二年春结合起塘施腐熟的优质有机肥75--90立方米／公顷，过磷酸钙750kg／公顷，尿素450kg／公顷。2．2起塘根据我省河西地区的自然条件以及近几年… [查看更多]